中新网4月23日电 据加拿大《明报》报道，温哥华华埠知名中餐馆金菊园21日中午发生三级火警。大火产生大量浓烟，覆盖整个华埠。
　　在消防救火期间，餐馆屋顶的空调主机的重量，令屋顶发生部分结构性坍塌，消防员不得不改变策略，使用云梯从空中浇灌。共有逾13部消防车，60多名消防队员到场施救，消防以“顽固”来形容该场大火。起火原因仍在调查中。
　　起火商铺为知名中式烧腊餐厅金菊园，落户华埠几十年，今次起火，不少老华侨都大呼心痛、可惜。
　　温哥华消防局发言人哈钦森(Brian Hutchinson)表示，21日中午12时12分左右该局接报，指位于华埠片打东街(East Pender St。)142号的一间中餐馆发生火警，附近市民可见餐馆屋顶冒出浓烟。
　　消防队员随后到场，开始疏散人群，并将大火定性为二级火警，进入火场实施扑救。
　　消防员随后发现，火势较为集中于该餐馆建筑的一楼半以上、屋顶与天花之间的位置，随即由多名消防员身背水管，从起火餐馆两侧建筑架梯子而上，直接切割房顶及从侧面墙壁凿开水管等粗的小洞，浇灌大火。
　　屋顶结构不稳 重开至少半年后
　　21日下午1时半左右，浓烟从洞口不停冒出，黑烟滚滚，遮天蔽日；不久后，房顶摆放的大型冷气机组突然出现坍塌，致屋顶结构不稳，消防员随即决定，放弃屋顶及室内灌救，改从外侧站在消防车云梯上直接浇灌，主要防止火势蔓延到邻近建筑。
　　哈钦森指出，大约施救三小时后，由于现场仍伴有猛烈浓烟，且温度极高，确认将火警升至三级，并开始疏散并封闭片打东街上夹缅街(Main St。)至魁北克街(Quebec St。)一整段路。至21日下午6时，消防队员仍于现场施救，浓烟不断冒出，但已经将火势控制在起火建筑内，不会蔓延，而消防员昨晚留守现场监视。
　　起火原因仍在进一步调查中，据本地英文媒体报道，大火并不是由餐厅内部引起，而是屋顶的某些建筑材料起火燃烧。
　　金菊园餐厅负责人对媒体表示，餐馆建筑结构损毁严重，里面仍有不少贵重的器械和设备，负责人非常想重开餐馆，但目前来看，困难重重，至少在6个月后才能作出决定。
　　在起火餐厅对面经营服装店的林女士表示，几个月前，温市消防局工作人员对该区域店铺进行过详细的防火设备检查，比如防火警钟、烟雾传感器等，都进行过测试及必要的更换，没想到还是无法避免火警的发生。
　　起火的金菊园位于华埠中心地带，周边还有多栋华埠历史建筑，包括中华会馆、洪门分部等，大火位置令人触目惊心。
　　毁数十载老店 华侨呼痛心
　　老字号烧腊店金菊园于温哥华华埠经营逾几十载，承载很多老华侨的美好回忆。此次发生火警，令很多人大呼“痛心”、“可惜”。
　　金菊园餐厅的两旁有中华会馆、温哥华洪门分会等大小侨团组织、机构，其中不少都属于华埠历史建筑。金菊园昨日起火后，周遭不少华裔都出来观望，议论纷纷。中华会馆义工陈先生说，他上世纪七、八十年代移民温哥华，那时金菊园的烧腊已很有名，和家人每到华埠游玩，必定光顾“金菊园”。
　　陈先生回忆到，金菊园当年烧腊第一，和它同时期的“秘书来路”(BC Royal)茶餐厅早于十多年前结业，“当时去华埠，晚上一定去金菊园饱餐一顿，吃不下也会买外卖，然后到‘邵氏’、‘嘉禾’或‘新声’看场电影，现在仅存的金菊园亦遭大火，不知还能不能恢复，真可惜”。
　　移民三十多年的本那比吴先生说，金菊园是老华侨的“集体回忆”，在以往每个周末都会来华埠的年代，如果不“饮茶”，就几乎一定去金菊园，特别爱它的烧味，虽然近年自己已少去华埠，但每逢拜祖先要买烧腊，还是会特地开车到华埠买先母最爱的金菊园烧肉。