消防官兵在现场搜救出了10名被困人员，最后有7人抢救无效死亡。烟熏窒息成为了被困人员伤亡的重要原因。
　　伤员被救出后，现场的医护人员立即将其送往医院。龙岩市第一医院和龙岩市人民医院调集了数百位医护人员进行抢救。其中，在龙岩市第一医院收治的8名伤员，全部都是因为吸入大量的浓烟，而造成严重的呼吸系统损伤。
　　龙岩市第一医院医务处副主任方勇：应该来讲是一种吸入性的损伤。几个伤员，初步看都没有严重的烧伤。外伤都不明显。都是呼吸心跳骤停的状态。
　　虽然不少伤员在送上救护车时已没有生命体征，但医护人员还是坚持至少一个小时的心肺复苏，现在唯一生还的一位重伤员就是在医护人员不间断地紧急处理下捡回了一条命。
　　龙岩市第一医院医务处副主任方勇：心跳有复苏回来。但是在后续过程中，心跳又停了两三次。继续抢救，心跳恢复过来以后，马上进行了高压氧舱的治疗。现在生命体征还可以。但是呼吸还没恢复，整个人还处于深度昏迷的状态。
　　认定为安全责任事故 善后工作展开
　　除现场救出的10名被困人员。今天(17日)上午，事发时成功逃脱的两名餐厅职工感觉身体不适，主动到医院就医，目前正在观察治疗。截止到中午12点，事故共造成7人死亡，5人受伤。其中一人为重伤。对事故的进一步调查和善后工作已展开。(央视记者 林舟 范本辉 王朋)