近几年，三餐、夜宵甚至水果都通过外卖平台解决的人群越来越庞大。7月15日，艾瑞咨询发布《2016年中国外卖O2O行业发展报告》，报告显示，外卖用户规模增长速度非常快，同比增长67%。其中，2016年4月，主要第三方外卖平台的月度覆盖人数达到1705万人。然而，近期美团等外卖平台爆出有不少无证外卖店、“幽灵”外卖店，昆明的情况怎么样呢？记者走访调查后发现，昆明外卖平台食品安全问题同样堪忧。

经历

个别美团外卖餐馆 吃出蟑螂苍蝇

前几天，市民何筱肖（化名）在美团外卖上点了一份来自店名为“红厨成都担担面”的小吃。正当她津津有味吃着红油抄手时，却看到油汤里漂浮着一只蟑螂。恶心反胃的何筱肖当即在美团评分里上传了蟑螂图片并留言。本想等待美团处理，没想到一周过去了没收到美团的任何回复。生气的何筱肖决定上门去看看这店是否正规，找一个小时终于找到了这家店铺。“这家店还很大，客流不少，美团外卖订单数量也不少。这家店也有餐饮服务许可证，个体工商户营业执照，云南省排放污染物临时许可证，公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证。尽管证照齐全，没想到卫生状况相当差劲。”

梁峰（化名）在南亚风情第壹城上班，之前通过美团外卖点了一份辣螃蟹，觉得口味不错，于是邀约朋友前往用餐，店铺在南昭苑附近的城中村里面。“没有正规的厨房，两台简灶和一个冰柜就开火了。店内没有看到卫生许可证和营业执照。在用餐时，友人还吃到了油炸苍蝇，大家被恶心坏了。”梁峰说。

探访

呈贡大学城附近 无证外卖店不少

市民反映，呈贡大学城附近的外卖店比较集中。不少学生表示，虽然知道这些外卖店条件良莠不齐，但是校区位置偏僻，周边可选择的餐馆也较少，很多时候只能硬着头皮吃。“如果吃了拉肚子或者别的，就不会再点那家的外卖了，虚拟的网上平台确实掩盖了一些事实。”

9月21日，记者来到云南大学呈贡校区西门正对面被学生们称为餐饮商业区的区域。美团外卖的宣传标语几乎挂满了该区域的沿街餐馆，部分餐馆及烧烤店室内比较黑，尤其是几家临街的烧烤店铺卫生质量差。环顾几家烧烤店铺，记者并未在墙上找到任何证照。走入一家煮品小店，该店主表示自己早已在美团上卖外卖，不过并未获取相关证照，且该街区部分店铺都是如此。

一家店面相对规整、就餐环境相对卫生干净的煮品店店主表示，自己大约两年半前成为美团外卖合作店家，现在每天外卖大学城的订单量达到80多单，销量在周边300多家店铺当中排名第三第四。“到现在都没有这些证，因为是老客户了，所以这方面给了些便利和政策。但是现在要想加入外卖有点难了，听说近期总部查得比较严。以前这些区域负责人靠收商家的小费、人情费都赚了不少，据说有个人拿了快30万元。”

步入学生反映的另一个美食街区——南都步行街区，记者也发现了类似的餐馆。一外卖煮品小店老板表示，自己当年没有证照就在美团外卖卖起了餐食，并随即给了一名美团片区负责人的电话。当记者表示想上美团经营外卖但无证照也无店铺门面时，该片区负责人称，只要有门店在手，想无证上美团还是有门路，能搞定。

然而，对学校旁边的无证餐馆和外卖店，学生们的隐忧越来越多。“有些外卖吃了肠胃不好的人就拉肚子，我和舍友都遭遇过！有些店铺是再也不敢点了。”云大新闻系大三学生小夏说。

调查

无证照也可开业 “1500元搞定”

在QQ中搜索“美团外卖代开店”字样，就弹出多个群组。一个名为“饿了么美团外卖”的千人群，其简介信息显示为美团外卖、饿了么代开店服务，需要请直接找群主私聊，包过，还可做微信公众号点餐等。

该群人士介绍，没有证照甚至没有门店都不要紧，他们公司可以搞定，上饿了么花费为1000元，上美团为1500元。只需提供地址、姓名、身份证号等简单信息就能包过。该群的成员来自全国各地，成员们说，美团、百度等等平台在各地监管程度、上线要求并不一致，有的地方严格，要上门审核，有的则完全不要。该群人士表示，类似的群他们已创建了3个，每个群2000人，平均每天都能接到20-30笔代开店业务。“我们用的都是真实资质，不怕他人举报。帮你一站搞定后，直接发账号密码给你，登录后台上传菜品设置价格，点开业就行。”

究竟是什么原因导致无证外卖店屡见不鲜呢？事实上，近两年，随着用户习惯及需求的增加，外卖市场竞争也日趋激烈。据了解，部分外卖平台区域负责人BD（商务拓展），为了完成外卖平台不断水涨船高的绩效考核，不得不上线一些证件缺失、卫生不达标的商户，背负着巨大营收压力的平台也审核不力。

监管

已制定办法 多部门希望市民举报

昆明市食品药品监督管理局人士表示，网络食品经营的主体越来越多，涉及的民事法律关系更加复杂，监管难度更大。由于网络食品经营的虚拟性和跨地域特点，对行政管辖、案件调查、证据固定、处罚执行、消费者权益保护等带来很大挑战。为依法查处网络食品安全违法行为，国家食品药品监督管理总局制定颁布了《网络食品安全违法行为查处办法》。该《办法》将于10月1日施行。县级以上地方食品药品监督管理部门负责本行政区域内网络食品安全违法行为查处工作。欢迎市民拨打食药监热线对相关情况进行举报。云南省消协表示，针对外卖店无证经营的情况，他们也将开放投诉窗口，会根据市民提供的线索进行积极调查跟进。