新华社洛杉矶5月2日电（记者郭爽）美国疾病控制和预防中心2日宣布，近期暴发的大肠杆菌疫情已导致25个州的121人染病，其中1人死亡。

疾控中心目前获得的信息显示，疫情起因可能是产自亚利桑那州尤马市的长叶莴苣受到大肠杆菌污染。从3月13日开始就有病例报告，患者年龄从1岁到88岁不等，其中63%为女性。

在可获取相关资料的102名患者中，52人接受住院治疗，其中14人出现肾衰竭。加利福尼亚州1名患者死亡。

疾控中心说，人们感染大肠杆菌后通常出现腹泻、胃痉挛、呕吐等症状，建议消费者不要食用或购买产自尤马市的长叶莴苣，同时建议餐馆和零售商向供应商问清蔬菜来源。

科普视频：预防食物中毒——如何应对细菌