香港特区政府食物环境卫生署食物安全中心4月21日宣布，据波兰兽医检查总署的通报，波兰滨海省Sztumski区、瓦尔米亚-马祖里省Ełcki区和马佐夫舍省Płocki区暴发高致病性H5N8禽流感，中心已指示业界暂停从上述地区进口禽肉及禽类产品（包括禽蛋），以保障香港公众健康。

中心发言人表示，根据政府统计处的资料，香港去年从波兰进口约13500吨冷藏禽肉及3908万只禽蛋。

发言人说：“中心已就事件联络波兰当局，并将持续密切关注世界动物卫生组织及有关当局发布的关于禽流感暴发的消息，并根据当地疫情发展情况，采取适当行动。”（消息来源：央视新闻客户端）

科普视频：如何应对重大传染疫情——禽流感的应对预防措施