延伸报道
　　民间鉴别毒菇的方法并不可靠
　　经钱江晚报记者搜集，目前，民间鉴别野生蘑菇是否有毒的方法，主要有以下几种：
　　1. 形状奇怪，色泽鲜艳，盖上生刺、疣，柄上同时生有菌环和菌托。
　　2. 气味恶臭，味道极辣、极苦，液汁混浊。
　　3. 鸟不啄，鼠兽不食，虫不蛀。
　　4. 与葱、蒜、灯芯、银器、大米共煮时呈现乌黑色。
　　5. 生于阴暗潮湿和污秽的地方。
　　但实践证明，上述这些民间方法，并不是绝对可靠的。科学家研究发现，在大约6000种伞类菌中，无论从生物学性状或生态、习性、形态结构上，均未能找出某种规律来区分有毒或无毒蘑菇。
　　在此再次提醒，对于野生蘑菇，不要随便采摘食用；来路不明的，也不要食用。
屏蔽此推广内容　　食用时，即使是非常可口的（许多毒菇的味道特别鲜美），第一次应少吃些，待证明该种蘑菇是可食用的，方可食用。由于各人的体质和对毒素的反应不同，等待的时间最好长一些。
　　另外，禁止食用变质的菇菌。
　　记者 王益敏