进入我们今天的第一调查，说到辣条，称得上是许多80后，90后儿时记忆当中的味道了，也是时下网红零食界的香饽饽，最近一则新闻让辣条再次被大家关注，在12月初国家市场监督管理总局发布关于加强调味面制品质量安全监管的公告，从统一辣条类食品分类，加强原副料和生产过程管控，倡导减盐减油减糖等六个方面，对加强调味面制品质量安全监管提出要求，这被大家解读为辣条的新国标首次问世，不错我们知道，长久以来由于缺乏统一的标准，监管体系不完善，网红产品，当然也包括这辣条很容易成为食品安全问题频发的重灾区，威胁着人民群众舌尖上的安全，专家表示本次辣条国标的出台，不仅终结了辣条标准的南北之争，也让人们对以辣条为代表的网红食品的转正之路有了更多的期待，详细情况我们来听央广记者张明浩，李凡的报道。

记者：辣条又叫大面筋，素牛筋等，它是以小麦粉或其他谷物豆类为主要原料做成的一种食品，多年来辣条可以说是风靡零食界，被很多年轻人戏称为网红零食界的扛把子。

比较喜欢吃辣条的，但是又不敢多吃的原因是因为辣条的盐分和油分太高了，对身体确实不好。

辣条有了标准之后，那我觉得肯定是好的呀，因为你吃起来就会放心一些嘛，这个食品安全是最重要的。

记者：这个女孩提到的标准源自于本月初国家市场监督管理总局发布的关于加强调味面制品质量安全监管的公告，这一公告从统一辣条类食品分类，加强原副料和生产过程管控，倡导减盐减油减糖等六个方面，对于加强调味面制品质量安全监管提出要求，近年来围绕辣条质量和标准的争论不休，也带来了不少棘手的问题，比如说去年湖北省食药检部门检出多款辣条产品不合格，而辣条龙头企业卫龙回应称，按照生产地河南省的标准，其生产的产品完全合格，各地标准检测结果不一，既影响行业企业发展，又让消费者一头雾水，还给了问题产品趁乱作怪的机会，不过就在辣条产业的国家标准出台前，从今年3月中旬起，河南全省已经暂停审批新的辣条生产企业，全省无照无证的门店一律先关门停业整顿，河南省市场监管局党组书记马林清说。

进一步开展辣条等食品经营的执法检查，同时要广泛开展产品抽样检验，对检查发现的三无产品，来源不明产品，名称包装不符合要求的产品，检验不合格的产品责令下架停止销售，并没收产品予以销毁，真正要做到先清场再追责再查处再问责。

记者：河南省标准化研究院标准所所长郭京东告诉记者，国家市场监督管理总局此次统一辣条管理，今后辣条要统一按照方便食品，调味面制品生产许可类别进行管理，意味着辣条标准南北之争的终结，给行业企业吃了一颗定心丸，消费者舌尖上的安全也更有保障。

以前因为这个辣条没有国标，各地的标准不一致，甚至出现了相互矛盾的情况，比如说在辣条中使用食品添加剂的范围各地一直存在争议，如果按照某一个省的地方标准辣条它被列为方便食品，不能添加甜蜜素，可是在另外一个省的地方标准则规定辣条执行的是糕点类的标准，允许限量添加甜蜜素，所以说新出台的标准将会对辣条产业的发展起到良好的规范作用，能够进一步提高辣条的产品质量，规范整个行业的发展，让人们吃的开心，吃的放心。