“辣椒、西红柿那些好多都买过。”

“油菜之类的。”

“像西红柿也买过。”

“有机蔬菜好像没污染吧，总是想吃点没污染的东西。”

（记者）沈静雯：即便是市场上所谓有机蔬菜的销售者，对有机的概念也是一知半解。

  销售者：这个吃着好处理，有味。

  男：营养呢？

  销售者：更有营养。

  男：营养比普通菜花好点？

  销售者：对。

（记者）沈静雯：事实上，中国农业大学，园艺学院，蔬菜系副教授李芷芳介绍，通过外形、口感等辨认蔬菜是否为有机其实靠不住。

（中国农业大学园艺学院蔬菜系副教授）李芷芳：有机蔬菜相对来说物质更浓一点，看起来个头好像小一点，看起来没有普通蔬菜那么漂亮，直观的判断这个是没有很明显的界限。

（记者）沈静雯：李芷芳介绍，无公害、无污染、安全、平衡，这些都是有机产品的关键词。

（农业大学园艺学院蔬菜系副教授）李芷芳：有机蔬菜有严格的种植标准，总体来说，在这个里边主要是提倡土壤肥力的自我恢复，还有就是用生防防治方法来防治病虫草害，还有保护动物福利，还有保护企业员工的这种福利，只要按照严格的执行了国家有机农业生产标准来生产的蔬菜，肯定就是有机蔬菜，这个是毋庸置疑的。

（主持人）修奇：有句话说的好，站在风口上猪都能飞起来，随着无污染的有机产品，日渐成为了市场的宠儿，那有机市场的造假问题肯定是会日益凸显的，在2015年，我国投入市场上的有机码数量达到了15亿件，也就是说全国平均每人都可以买多一件有机产品，然而消费者买到的有机产品可能并不是有机的，根据国家认监委的统计，在2004年我国颁发有机产品的认证证书只有22张，而2014年达到了11499张，十年之间增长了500多倍，这真的正常吗？我们继续来听报道。

记者：即便是早市里最其貌不扬的摊贩，也有可能在吆喝自己的有机菜，对种植条件要求苛刻的有机产品，真的有这么高的产量吗？

“现在很少了，这个我不能胡说，说是有机的，毕竟有机的东西是比较费事。”

记者：有机产品要求在生产过程中，不使用农药、化肥、除草剂、人工合成激素，转基因技术等，遵循自然规律和生态学原理，而且在加工、包装、贮藏、运输等全过程遵循相关标准，并有完善的跟踪和追溯体系，目前我国对有机产品的认证制度由国家认监委执行，国家认监委注册管理部，食品农产品认证管理处处长王茂华介绍，在不同生产加工阶段，都有相应的认证要求。