主持人：欢迎回来，这里是修奇陪伴各位的国家应急广播高速加油站，您正在锁定收听的频率是FM99.6中央人民广播电台中国交通广播，进入我们今天的第一现场，春节越来越近，年夜饭上哪吃必须得提上日程了，除了饭馆年夜饭预定和往年一样一桌难求，请厨师上门烧年夜饭和买年夜饭的半成品也成了当下很多人的新选择，但是这一些新选择的食品安全是否过关？消费者又该注意些什么呢？我们来听浙江台记者的报道。

记者：预定不到饭店年夜饭，很多人另辟蹊径，选择买半成品，年三十自己在家加工一下也能省不少心，记者点开淘宝，搜索年夜饭半成品，从三百多到九百多各个价位不等的半成品大礼包种类繁多，套餐里从冷盘到鸡鸭鱼肉各种硬菜，再到小吃点心应有尽有，建德90后姑娘刘佳去年过年就是买的半成品。

像我这种不太会做饭的人，通过半成品加工以后，就能做出来像大厨做出来的味道，特别有成就感，我一般都会买大牌子的，有品牌的，这样卫生安全这方面相对会有保障一点。

记者：除了买半成品，找厨师上门烧年夜饭也不在少数，记者在58同城淘宝上搜索，厨师上门年夜饭就能挑出很多选择，记者点开淘宝上一家叫大厨到家的淘宝店铺查看，其服务范围遍布全国各地，店铺负责人李先生说，只要家里有正常的工具调味品就能做。半成品和上门厨师给大家带来了很多便利，但也有很多市民对此有顾虑，杭州市市场监管局餐饮监管处工作人员说，针对半成品等年夜饭餐饮的安全问题监管部门一直非常关注，同时也提醒大家购买时需要多加注意。

元旦前我们就已经下发了一个方案，我们针对元旦，春节加强食品安全保障，进行抽检，相对来说抽检的合格率还是比较高的，如果抽检出来是不合格，那我们肯定要查处的，整改的，依法处理，品名，生产日期，保质日期，生产单位，基本信息要有，最好要问他一下，有没有取得中央厨房的许可证？有的话让他提供一下。

记者：对于请厨师上门烧年夜饭，杭州市消保委秘书长陈航建议，尽量找有资质，信得过的厨师。

厨师上门有几个问题，一个就是厨师是不是有相关的资质？比如说健康证，或者是从业资格证，要询问清楚，第二个相关的条款要跟他约定的，多少钱做多少事？服务费，材料费上门前要跟他约定清楚，找这个店铺维权，如果店铺维权不能的话就找平台维权。

主持人：也希望大家在这一年当中最期待的这一顿饭，千万不要出现一些不愉快的事情，提前把所有的细节都沟通妥当，也保障您的食品卫生和饮食安全。

好了，以上就是今天修奇在国家应急广播高速加油站为大家预备的全部内容了，感谢各位一个小时的陪伴，也希望这些内容能够真真切切的服务到您的生活当中，明天上午的11点修奇依然在这为大家服务，请锁定FM99.6中国交通广播，节目之外也欢迎随时关注国家应急广播的微博，微信，客户端，明天见。